Cukiniowe placki.

Będąc kiedyś na diecie Dukanowskiej spróbowałam kiedyś tego przepisu i chyba tylko tyle dobrego zostało mi z  tej diety.  Nie widzę w tej diecie na dzień dzisiejszy żadnych zalet :) Ale cukinia zawsze jest na plus ! A wzbogacenie jej o otręby które mają dużo błonnika jest strzałem w dziesiątkę ! Dzisiaj przepis dla tych wiecznie na diecie...:)

Składniki:

• 1 duża cukinia (ew. 2 średnie)
• 1 duża cebula
• 2 jajka
• 4 łyżki otrąb
• sól, pieprz

  

 Przygotowanie:

Cukinie obieramy i razem z cebulką ścieramy na tarce o małych oczkach. Odstawiamy  na 10-15 min. Odlewamy wodę. Dodajemy pozostałe składniki i porządnie mieszamy. Smażymy placuszki na rozgrzanym teflonie (na średnim ogniu). Przewracamy dopiero wtedy, kiedy brzegi placków zrumienią się !

Danie główne