Ciężki imprezowo rodzinny weekend. Czyli jak dla mnie 2 dni w kuchni - uwielbiam to. Ale przez to mam mało czasu na pisanie. Uwielbiam gości, nawet nie przeszkadza mi to, że jak wszyscy pójdą zostaję Ja i sterta naczyń. Nic nie jest wstanie popsuć mi nastroju, gdy w domu jest pełno ludzi, na dodatek bliskich. Dzieci biegające po domu - istne wulkany energii. Specjalnie dla nich przygotowałam trochę łakoci:) Przed Wami muffinki !
Składniki:
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1/8 łyżeczki soli
3/4 szklanki cukru
2 duże jajka
1 szklanka mleka
6 łyżek oleju lub roztopionego i schłodzonego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
kilka łyżek dżemu malinowego
1 łyżka proszku do pieczenia
1/8 łyżeczki soli
3/4 szklanki cukru
2 duże jajka
1 szklanka mleka
6 łyżek oleju lub roztopionego i schłodzonego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
kilka łyżek dżemu malinowego
Przygotowanie:
Do jednej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą ,
wymieszać z cukrem. W drugiej lekko ubić jajka, wlać mleko, olej i
wanilię. Połączyć zawartość obydwu misek i krótko, niedbale wymieszać.
Nakładać ok. 1 łyżkę ciasta do foremek, na to kłaść po 1 łyżeczce dżemu i zalać resztą ciasta. Piec w temp. 200
stopni C. przez około 20 minut.
O mnie
Pierwszy wpis już się pojawił. Zapraszam do oddawania kolejnych...
dziękuje za przepis u mnie efekt zupełnie inny, bo użyłam konfitury wiśniowej
OdpowiedzUsuńMiło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)