Ryż z kurczakiem w sosie pomidorowym.

Kolejny ciężki dzień za mną. Jeszcze tylko jutro i koniec z inwentaryzacją !  W głowie tysiące myśli, żeby one były chociaż zaszufladkowane, ogarnięte i uporządkowane - ale  NIE! Muszę mieć w głowie jeden  wielki bajzel i nie mogę się skupić nawet w kuchni. Dlatego dziś przepis na taki misz-masz... Czyli co masz to dasz. Wiem poszłam całkiem na łatwiznę. Ale każdy ma prawo do  gorszego dnia.. Ale prezentuje się całkiem ładnie, prawda? Szczerze w to wierze..:)

Składniki

1 podwójny filet z kurczaka
1 torebka ryżu
Po ½ papryki czerwonej, żółtej
Przyprawa do gyrosa
Sól
Olej do smażenia
Sos:
1 szklanka wody
1 kostka rosołowa drobiowa
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
Przyprawa do pizzy
Oregano

Przygotowanie:

Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Przygotuj sos. W gorącej, przegotowanej wodzie rozpuść kostkę rosołową, następnie dodaj koncentrat pomidorowy,oregano i przyprawę do pizzy. Wszystko dobrze wymieszaj . Filet  pokrój w drobną kostkę następnie przypraw i usmaż na patelni podlanej olejem. Pod koniec dodaj przyprawę gyros i wymieszaj. Papryki umyj i pokrój w cienkie paski, różnej długości. Podsmaż na patelni przez 5-10 minut aż zmięknie. Dodaj ryż ,mięso i sos, i dokładnie wymieszaj. 

Danie główne