Karkówka w jabłkowym Redds'ie.

Coś nowego. Chciałam zrobić wyjątkowy obiad, w końcu faceci lubią piwo i mięso... Ale całkowicie nie trafiłam w gust mojego mężczyzny " Nie przepadam za grzanym piwem". Ręce mi opadły;) Ale nie ma co się załamywać jest jeden plus i to bardzo duży- mi za to bardzo smakowało i na pewno powtórzę ten przepis w swojej kuchni. A mąż dostanie tradycyjnie inne menu... :) Karkówka dzięki piwu dostała lekki słodki posmak . Polecam;)

Składniki:

5-6 plastrów karkówki
3 duże cebule
1,5 szklanki piwa Redd’s o smaku jabłkowym
3 łyżki sosu słodkiego Chili
Pieprz kolorowy
Vegeta
Sól
2 szczypty cukru.
1 pokruszony listek laurowy
2-3 łyżki mąki

Przygotowanie:
Karkówkę przyprawić solą morską, pieprzem i przyprawą do karkówki. Przykryć i odstawić do lodówki. Po 1 godzinie obsmażyć na rumiano. W rondlu natomiast zeszklić cebule pokrojone w grube krążki, dodając 2 szczypty cukru i szczyptę Vegety. Dodać obsmażone mięso, wlać 1 szklankę piwa. Na patelnię wlać pół szklanki piwa i zdeglasować tłuszcz, przelać do rondla.Wymieszać i doprawić pieprzem i solą morską. Zmniejszyć ogień i dusić do miękkości mięsa. Pod koniec doprawić sosem słodkim Chili Tao Tao, zagęścić mąką.

Danie główne