Ciasteczka mleczne

 Każdy ma czasem ochotę na ciasteczka... Dziś dla odmiany ciasteczka mleczne. Kuszą swoją delikatnością  i cudownym mlecznym smakiem. Idealne do mleka lub kawy;) Ciastka nie wymagają wielkich zdolności kulinarnych ;) Więc każdy może je zrobić jak ma tylko sprawny piekarnik i mikser pod ręką.

Składniki 

2 szklanki mąki 

1/2 szklanki mleka w proszku 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 

150 g miękkiego masła 

1/2 szklanki cukru pudru 

2 jajka 

125 g czekoladowych groszków lub białej czekolady, posiekanej.

Przygotowanie:

Masło ubijamy mikserem razem z cukrem na jasną, puszystą masę. Jajka roztrzepujemy w miseczce, powoli dodajemy do masy maślanej, cały czas miksując (zbyt szybkie dodanie spowoduje zwarzenie się masy). Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem, mleko w proszku, ekstrakt, miksujemy. Na końcu należy wrzucić kawałki czekolady, wymieszać.

Z ciasta robimy kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce lub na blaszce posmarowanej margaryną, w odległościach od siebie. Lekko spłaszczyć. Piec w temperaturze 200ºC przez 10 minut.

Ciasteczka