Zapiekana owsianka z jagodami, orzechami włoskimi i borówką.

 Lubię zjeść pożywne i zdrowe śniadanie, aby mieć siły na cały dzień. Fajnym rozwiązaniem jest owsianka w dość  nie typowej formie bo zapiekana. Konsystencja jest całkiem inna niż ta, którą znacie z dzieciństwa. 

Postanowiłam zrobić owsiankę z jagodami i orzechami włoskimi. Jak dla mnie pyszny duet. Skusicie się?

Składniki:

2 łyżki jagód

4 łyżki płatków owsianych

cynamon do smaku

odrobina cukru waniliowego

1/2 szklanki mleka

odrobina wody

1 białko

odrobina orzechów włoskich

Przygotowanie:

Pracę rozpoczynamy od nagrzania piekarnika do 180 stopni. Aby owsianka nie przywarła do formy, musimy ją wysmarować oliwą. Wstawiamy ją do piekarnika. W między czasie jak forma się nagrzewa to zalewamy płatki odrobiną wody i czekamy aż zmiękną. Wodę odcedzamy. Jagody mieszamy z cynamonem i cukrem  waniliowym następnie dodajemy do płatków. W osobnej misce ubijamy trzepaczką białko z mlekiem. Wyciągamy formę z piekarnika i wykładamy ją płatkami następnie wylewamy na nią masę mleczną. Posypujemy orzechami

 Całość zapiekamy ok 30 minut.

Śniadanie