­
Mama Daj Jeść

Mama Daj Jeść

Blog o gotowaniu i codzienności z przymrużeniem oka.

Koktajl z jarmużem

W moim życiu wiele się zmieniło. Nie mam już tak dużo czasu dla swojej pasji. Jednak czy jestem z tego powodu mniej szczęśliwa? Nie.  Moje życie, które było spokojne i po układane - po prostu stanęło na głowie.... Czytaj dalej»

Ciasteczka z patelni

Każdy z Nas chyba miał kiedyś ochotę na domowe ciasto lub ciasteczka w sytuacji gdy za oknem żar leje się z nieba a wizja rozgrzanego piekarnika nie była zachęcająca. Inną ewentualnością może być też zepsuty piekarnik, czego akurat... Czytaj dalej»

Sos z pieczonej papryki

Lubicie pieczone warzywa? Bo ja bardzo. Są idealne zarówno jako sos czy smarowidło do chleba.  W towarzystwie mięsa lub bez. Idealna propozycja na obiad. Składniki: 4 czerwone papryki 1 duża cebula 1 mała główka czosnku 250 ml bulionu... Czytaj dalej»

Kotlety z jajek i pora

Wpadłam na zrobienie takich kotlecików jak zauważyłam ogromną ilość jajek w lodówce. W sumie bardzo sycące są ;)  Za ich zaletę można uznać fakt że można dodać do nich co się na winie. Ja osobiście dodałam pora. W... Czytaj dalej»

Mleko słonecznikowe

 Caly czas poszukuję nowych smaków. Aktualnie staram się wykluczyć nabiał z diety. Lubię napoje\mleka roślinne. Dziś postanowiłam zrobić mleko słonecznikowe. Myślę, że mogłyby być wspaniałą bazą do domowych lodów. Nie wyrzucajcie tej pulpy, która Wam zostanie przy robieniu... Czytaj dalej»

Czekoladowy sernik wegański

    Lubicie serniki? Ja również.  Staram się odstawić nabiał, stąd wystąpił on u mnie w wersji wegańskiej. Spróbuj warto!Składniki:  1 szklanka kaszy jaglanej 1 szklanka mleka kokosowego 1 tabliczka gorzkiej czekolady min. 70 proc. 4 łyżki kakao... Czytaj dalej»

Pasta z awokado i suszonych pomidorów.

Nie uznaje smarowania chleba masłem tym bardziej margaryną.  Od jakiegoś czasu unikam nabiału więc odpadły ulubione twarożki i serki.  Poszukując nowych inspiracji, zaciekawiona pomysłem koleżanki na pastę z awokado i suszonych pomidorów - zrobiłam ją sama. Dodałam trochę... Czytaj dalej»

Fudge dark Oreo

Lubisz słodkie desery? To coś właśnie dla ciebie. Bardzo słodko czekoladowo i bez pieczenia. Składniki: 200g gorzkiej czekolady 70% 150ml mleka skondensowanego słodkiego 1 łyżka masła 10 ciasteczek Oreo Przygotowanie: Formę o wymiarach 15x15 wykładamy papierem do pieczenia.... Czytaj dalej»

Imprezowe kuleczki drobiowe

Czasami i ja się skuszę na coś w stylu fast food. Dziś polecam Wam moje ulubione wytrawne pączki. Spróbujesz? Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 kulka mozzarelli 2 ząbki czosnku sól, pieprz bułka tarta 1 jajko mąka pszenna... Czytaj dalej»