"Kofty"- po mojemu.
środa, lipca 10, 2013 Danie główne, Impreza 0
Przyznam się szczerze nie znam się na greckiej kuchni jestem samoukiem, wszystkiego próbuje na zasadzie prób i błędów no i oczywiście za pomocą smaku i zapachu - takie moje gotowanie. Postanowiłam tym razem zrobić coś z patelni grillowej. Nie przepadam za naszymi tradycyjnymi mielonymi a więc postanowiłam zrobić je trochę inaczej.
Składniki:
200g wołowiny zmielonej
300g mięsa od szynki zmielonego
pół czerwonej cebuli
1 jajko
łyżeczka zielonej czubrycy
sól, pieprz
ew. przyprawa do grilla
Dodatkowo:
patyczki do szaszłyki
Przygotowanie:
Cebulę siekamy drobno. Mięso mieszamy z cebulą, jajkiem i przyprawami. Odstawiamy na jakiś czas.
Formułujemy "długie kiełbaski" i nabijamy je na patyczki. Smażymy na patelni grillowej. Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym.
O mnie
Nie napisano jeszcze komentarzy. Zapraszam więc do dyskusji...
Miło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)