Muffiny z jabłkiem i czekoladą.

Cóż, gdy w domu nie ma nic słodkiego, a marzy nam się coś do popołudniowej kawy nic lepszego jak zrobić kilka muffinek z produktów które znajdziemy w zasięgu ręki. A każda dobra gospodyni - bądź gospodarz:) Powinna\ powinien mieć parę podstawowych produktów w kuchni. Ja robiłam muffiny z jabłek i czekolady. Kawałki czekolady dodały Nam upragnionej słodyczy, a owoce sprawiły że babeczka była wilgotna.

Składniki: (na około 15-17 muffinek)

2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru (ja miałam słodkie jabłka i dałam mniej cukru)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

szczypta soli

2 jajka

pół szklanki oleju

1 szklanka mleka

1,5 szklanki pokrojonych jabłek

100g pokrojonej czekolady (może być: mleczna, gorzka, biała)

Kruszonka:

Robiłam na oko więc ciężko mi określić:)

Wykonanie:

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki, w drugim mokre. Do suchych składników wlać mokre  - wymieszać - do połączenia składników. Na koniec dodać pokrojone jabłka i kawałki czekolady - wszystko mieszamy.

Następnie papilotki wypełniamy do 3/4 wysokości, posypujemy kruszonką

Piec około 25-30 minut w temperaturze 190°C.

Muffinki