Kurczak w sosie musztardowo-cytrynowym.

Ciężki dzień dziś mam, nie za dobrze się czuję. Jak dobrze, że obiad mam z dnia wczorajszego!  Nie mam siły kiwnąć nawet palcem. Zdjęcie też jest zrobione na szybko - nie miałam ochoty nawet zabrać mężowi lustrzanki do zdjęć, tylko zabrałam swój aparat - stąd jakość zdjęcia taka jak widać. Dobrze, że chociaż obiad smakuje. I jest powód do uśmiechu. Dziś w ten słoneczny dzień nie ruszam się z łóżka. Odpoczywam. A obok książka wypożyczona od Bistromamy " Ujęcia ze smakiem" - uwielbiam ją ! 

A dla Was przepis - może ktoś spróbuje ?:)

Składniki:

2  piersi z kurczaka
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
250 g śmietany 18%

2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
3/4 szklanki mleka
4 łyżeczki musztardy dijon

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Podsmażamy go szybko na patelni posypując go solą. Przekładamy do innego naczynia. A na przygotowanej patelni rozpuszczamy masło, następnie dodajemy mąkę - mieszamy. Kolejnym krokiem jest dodanie śmietany i mleka. Na końcu dodajemy musztardę, cukier i sok z cytryny.  Następnie dodajemy kurczaka do sosu - doprawiamy go. Całość należy dusić  na małym ogniu około 15 minut.

Danie główne