Wytrawne trufle serowo-cebulowe. Przekąska na imprezę.

Kolejny raz musisz przygotować menu na imprezę urodzinową lub zwykłe party? Spędza Ci to sen z powiek? Nie musisz się martwić, zrób trufle. Małe wytrawne pyszności z powodzeniem zastąpią znane wszystkim koreczki.

 

Składniki:

140-150 g krakersów serowo-cebulowych

½ szklanki solonych orzeszków ziemnych
4 łyżki bardzo drobno pokrojonego szczypiorku

 250 g serka śmietankowego (typu philadelphia)

2-3 łyżki mleka

2 ząbki świeżego czosnku 

pieprz do smaku

Przygotowanie:

Krakersy mielimy w moździerzu lub za pomocą malaksera na "piasek". Dodajemy serek śmietankowy, odrobinę mleka i powoli miksujemy. Dodajemy posiekany czosnek i posiekany szczypiorek. Orzeszki ziemne kruszymy - ja użyłam robota kuchennego ale możecie również użyć tradycyjnego tłuczka. Każdą kulkę masy obtaczamy w pokruszonych orzeszkach - schładzamy przez kilkanaście minut.

Impreza, Przystawki