Ostatnio za sprawą jednej pani cały czas myślę o zupach krem. Tym razem zrobiłam zupę krem z cukinii i zielonej papryki. Pyszne połączenie i jakie zdrowe ! Mogłabym jeść tak codziennie. Nie wymagają dużego nakładu pracy i nie są czasochłonne - tyle o zupach :) Kto odważny spróbuje ?
Składniki:
1 mała cukinia
1 papryka zielona
1 cebula
oliwa
ok 100 ml mleka kokosowego
łyżka jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę szklimy na oliwie.Cukinie i paprykę myjemy. Tniemy w kostkę - razem ze skórką - i dodajemy do cebuli. Całość dusimy do miękkości. Podlewając trochę wodą aby warzywa się nie przypaliły. Dodajemy mleko, jogurt i przyprawy całość miksujemy. Podajemy ciepły. Smacznego.
O mnie
Napisano już 2 komentarze/y. Dyskusja powoli się rozwija...
Kochana czy mogę skromnie zapytać, czy panią od kremów jestem ja? :D
OdpowiedzUsuńDelimamma bo kręciłam z mężem film jak robiła zupy :) i byłam degustatorem ale twoją brokułową z pieprzem czosnkowym też widziałam <3
UsuńMiło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)