Ciasteczka z witrażem

Od dawna chodził mi po głowie pomysł by zrobić ciastka z szybą w środku. Najlepiej kolorową! A więc aby dodać trochę uśmiechu i koloru szarym dniom zabrałam się do dzieła. I o to efekty.

Składniki:

200 g mąki pszennej

110 g masła
100 g cukru

1 jajko
0,5 opakowania cukru waniliowego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

kolorowe landrynki

Przygotowanie:

Przesiewamy mąkę z proszkiem na stolnicę. Następnie dodajemy cukry, masło i jajko - całość zagniatamy i zawijamy w folię. Ciasto wkładamy do lodówki na ok 30 minut. Po upływie czasu Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy oprószonej mąką na grubość 0.5 centymetra. Foremkami  lub szklanką wykrawamy ciastka pamiętając aby średnice były następujące - większa i mniejsza. Układamy ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni na 5 minut, następnie wkładać w otwory ciastek pokruszone na mniejsze kawałki cukierki i pieczemy kolejne 5 minut. Zostawiamy ciastka do przestygnięcia na blasze.

Ciasteczka