Placuszki z mąki słonecznikowej.

 Dieta. Kto z Nas nie zna tego słowa? Całe życie  na diecie. Znam to z doświadczenia. Na jednej diecie nigdy nie byłam w końcu, kto by się najadł jedną dietą? Dwie, trzy owszem. To tak samo jak z żołądkami jeden zwykły taki przeciętny a drugi deserowy - wyjątkowy. Dlaczego wyjątkowy? Ponieważ oznacza się  niezwykłymi możliwościami magazynowymi zawsze znajdę w nim miejsce szczególnie na chipsy.

Połączyłam wczoraj pożywne śniadanie z łakociami. Bijąc się z myślami, że jest to zdrowe śniadanie. W końcu zastępuję mąkę zwykłą mąką słonecznikową. Truskawki w placuszkach to miły dodatek.  Cały dzień będąc na diecie nie wytrzymałam i wracając o 22 do domu dorwałam się do lodów....

Potwierdza się powiedzenia do diabła z dietą...

Dla tych którzy cenią sobie zdrowe posiłki polecam Placuszki truskawkowe z mąki słonecznikowej. Zaskakujący lekko słodki smak, zawdzięczamy mące słonecznikowej.

Składniki:

• 3 jajka
• 140 g mąki słonecznikowej
• 2 płaskie łyżki cukru
• 2 łyżki mleka
• 20 dag truskawek

 Dodatkowo:

• truskawki

Przygotowanie:

 

Z umytych truskawek pozbywamy się szypułek, kroimy je w grubsze plastry. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę, dodajemy cukier, a następnie po 1 żółtku. Wsypujemy małymi porcjami mąkę, stale mieszając łyżką. Dodajemy mleko, całość jeszcze raz mieszamy na jednolitą masę. Na rozgrzaną patelnię z olejem kładziemy łyżką małe porcje ciasta. Na których układamy po plasterku truskawki. Smażymy na złoty kolor. Podajemy z truskawkami lub sosem truskawkowym.

Śniadanie