Nalewka z truskawek i wanilii . Truskawkówka.
poniedziałek, czerwca 16, 2014 Drinki\Alkohole 1
Długo za mną chodził taki domowy alkohol. Jest sezon więc warto spróbować swoich sił w domowej produkcji. Najlepsze owoce na nalewkę to nie te piękne wyrośnięte truskawki lecz te mniejsze. Słodsze. Gotowy alkohol będę używać do deserów lub przy robieniu fantazyjnych drinków.
Składniki:
- 1 kg truskawek
- 3/4 szklanki cukru
- 700 ml wódki
- 1 laska wanilii
- 0,5 cytryny
Wykonanie:
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Wkładamy do większego słoja, zasypujemy cukrem i odstawiamy na 24 godziny w ciepłe miejsce. Po upływie tego czasu do truskawek dodajemy wódkę oraz rozciętą wzdłuż laskę wanilii, słoik odstawiamy w chłodniejsze miejsce na 4 tyg. Nalewkę zlewamy, dodajemy wyciśnięty sok z połowy cytryny. Przefiltrujemy nalewkę za pomocą wkładów papierowych do ekspresu. Następnie rozlewamy do butelek. Trunek odstawiamy na 1-2 miesiące w chłodne miejsce.
O mnie
Pierwszy wpis już się pojawił. Zapraszam do oddawania kolejnych...
Drukuję przepis i jutro robię:) Ekstra!
OdpowiedzUsuńMiło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)