Ciastka mleczno-chałwowe

 

 

Ciasteczka mleczno- chałwowe są marzeniem każdego prawdziwego łasucha. Dziś pozostało mi po nich słodkie wspomnienie. Bo robiłam je jakiś czas temu, ale wiem jedno jeszcze do nich wrócę. 

 

Składniki 

 

• 2 szklanki mąki 
• 1/2 szklanki mleka w proszku 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 
• 150 g miękkiego masła 
• 1/2 szklanki cukru pudru 
• 2 jajka 
• 220 g chałwy pokrojonej w kostkę

Przygotowanie:

 

Masło ubijamy mikserem razem z cukrem na jasną, puszystą masę. Jajka roztrzepujemy w miseczce, powoli dodajemy do masy maślanej, cały czas miksując (zbyt szybkie dodanie spowoduje zwarzenie się masy). Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem, mleko w proszku, ekstrakt, miksujemy. Na końcu wrzucamy chałwę i delikatnie mieszamy.

Z ciasta robimy kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, w odległościach od siebie. Lekko spłaszczamy ciastka. Pieczemy w temperaturze 200ºC przez 10 minut.

Ciasteczka