Chyba każdy z Nas zna połączenie truskawek z szampanem czy w słodkim duecie z czekoladą. Truskawki ociekające czekoladą to zdecydowanie seksowny deser. W poszukiwaniu kolejnych inspiracji w dążeniu aby potrawy były nie tylko smaczne ale też seksowne odkryłam połączenie truskawek z marshmallow. Owa pianka delikatnie otula soczyste truskawki a na języku rozpływa się niczym śnieg na ciepłej dłoni. Eksplozja smaku. Z jednej strony spotykamy soczystą truskawkę lekko kwaskowatą a z drugiej słodką piankę o delikatnej teksturze. Mając przed oczyma wizję zagranicznych ognisk i przypalanych pianek postanowiłam użyć palnika do creme brulee do uzyskania ładnego koloru a przede wszystkim smaku.
Składniki:
- 500 g truskawek
- 100 g pianek marshmallow
- łyżka mleka
Dodatkowo:
palnik do creme brulee
wykałaczki
Przygotowanie:
Truskawki myjemy i dokładnie osuszamy. Pianki rozpuszczamy z mlekiem w kąpieli wodnej, następnie zanurzamy w nich wbite na wykałaczki truskawki. Tak gotową truskawkę możemy wbić np w pomarańczę lub inny owoc aby masa zastygła. Przed podaniem każdą tak udekorowaną truskawkę przypalamy za pomocą palnika do creme brulee.
O mnie
Pierwszy wpis już się pojawił. Zapraszam do oddawania kolejnych...
Wyglądają na tym zdjęciu bajecznie, a wręcz nieziemsko :)
OdpowiedzUsuńMiło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)