Racuszki drobiowe z suszonymi pomidorami i miodem.

Dawno mnie tu nie było. W kuchni chyba się uwsteczniłam, nie miałam ochoty aby cokolwiek zrobić w kuchni co skutkowało jedzeniem przez tydzień kotletów. Nie mogłam się też przeprosić z aparatem, wzięłam go niepewnie do ręki i próbowałam się z nim przeprosić ale też do końca mi nie wyszło.  Każdy chyba taki czas, że najchętniej spędził by cały dzień chodząc w pidżamie z kubkiem kawy\ herbaty w dłoni i oczywiście otulony kocem niczym będąc w kokonie. Tak to jest mój sposób na ostatnie dni, tygodnie? Zastanawiam się gdzie moja energia, wychodzenie na fitness, zumby, aqua areobiki i ukochaną saunę. Takie wyjście to na pewno nie tylko sposób na oponkę zimową, ale również pozbycie się złych emocji. Coś czuję, że przeproszę się dziś z xboxem. Już teraz chciałabym przeprosić gorąco sąsiadów, jakby słyszeli słonia nad sobą baaaa stado słoni to chyba coś będę o tym wiedziała...

Mój pierwszy przepis po tygodniu nie gotowania, wciąż modne nieśmiertelne czyszczenie lodówki.

Składniki:

2  piersi z kurczaka

1 cebula

2 jajka 

2 łyżki mąki ziemniaczanej

8 suszonych pomidorów
połowa dużej czerwonej papryki
1 łyżka miodu
pół łyżeczki słodkiej papryki
chilli w proszku

pieprz i sól
  olej

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka myjemy,osuszamy papierowym ręcznikiem, następnie kroimy w drobną kosteczkę razem z cebulą, papryką i pomidorami. Następnie dodajemy  łyżkę miodu. Jajka rozkłócamy wlewamy do kurczaka, dodajemy mąkę i przyprawiamy do smaku

Na rozgrzany olej  kładziemy racuszki z drobiu. Smażymy je uzyskania złotego koloru.

Danie główne, Impreza