Co dziś na obiad ? Ziemniaki.... Znowu ?! Co dziś na obiad ? Makaron z....Znowu?! Ile razy w kuchni mogą się pokazywać ziemniaki, makaron czy ryż? Czasami warto zaszaleć i zrobić coś innego tym razem spróbowałam zrobić krokiety ziemniaczane. Jak dla mnie ? Nie potrzebują żadnych dodatków są idealne same w sobie a najlepiej z sosem czosnkowym.
Składniki:
500 g obranych ziemniaków
100 g mąki pszennej
90 g mąki krupczatki
2 żółtka
30 g rozpuszczonego masła
szczypta soli
bułka tarta
100 g mąki pszennej
90 g mąki krupczatki
2 żółtka
30 g rozpuszczonego masła
szczypta soli
bułka tarta
Przygotowanie
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Dobrze wystudzić. Ziemniaki przecisnąć przez
praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami na
jednolite ciasto.
Uformować z ciasta krokiety i panierować je w drobnej bułce tartej. Smażyć na oleju, aż będą rumiane.
O mnie
Napisano już 4 komentarze/y. Dyskusja powoli się rozwija...
wygladaja swietnie ;)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam je - sa idealnym sposobem na wykorzystanie ziemniakow, ktore zostaly po obiedzie :)
OdpowiedzUsuńZiemniak nigdy nie będzie nudny :D
OdpowiedzUsuńMiło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)