Pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Ryż z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami.

Ostatnio robiłam rosół, a potem problem ten co zawsze. Jak wykorzystać pozostałe mięso? Bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia. Nie robię tego - chyba, że data ważności na wieczku się skończyła:) Bardzo dziękuję za ostatnie pomysły na wykorzystanie mięsa rosołowego, potrawka, pasztet - to jest to co będę próbować zrobić następnym razem.

Dziś siedzę i dziwię się, że przez rok - wkrótce mija mi rok od założenia bloga- tak się rozwinęłam a to wszystko dzięki Wam! Dziękuję !

Zapraszam Was po przepis, który jest kolejnym przepisem "na winie" :)

Składniki: 

150g mięsa z rosołu

150g pieczarek
5 pomidorów suszonych w oliwie
1 duża cebula
100g mieszanki z groszku i marchewki 

100g ryżu

2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki sosu sojowego

  sól, pieprz, ostra papryka

Przygotowanie:

Pieczarki drobno pokroić i przysmażyć. Mięso obrać oddzielić od kości,  pokroić przysmażyć na patelni dodając sos sojowy. Pomidory odsączyć z oliwy i pokroić w mniejszą kostkę. Na oliwie z pomidorów usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, dodać mięso i pieczarki, smażyć na dużym ogniu i doprawić octem. Ugotować do miękkości mrożonkę oraz ryż i dodać do mięsa i doprawić.

Danie główne