Naleśniki z kremem mascarpone, czekoladą i wiśniami.

Dziś dzień na opak a więc robimy wszystko na odwrót;) No może prawie wszystko grunt,że udało mi się przekonać męża by ogarnął kuchnię po obiedzie a ja ? A ja idę na wino !:)  Na opak to było już wczoraj.. jak nigdy jedliśmy naleśniki na słodko - jak mi ich brakowało! Może spróbujecie? 

Przepis na naleśniki:

150 g mąki
2 jajka
250 ml mleka
szczypta soli

woda mineralna lub zwykła woda

masło lub olej roślinny do smażenia

Krem:

serek waniliowy

mascarpone

aromat cytrynowy

Dodatkowo:

wiśnie i czekolada w płynie

Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Przed samym smażeniem dodać do ciasta wodę w takiej ilości aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta (około 1/2 szklanki). Ciasto nie może być za gęste, bo będzie ciężko rozprowadzało się po patelni. Naleśniki smażyć z dwóch stron na średnio rozgrzanej patelni teflonowej z cienkim dnem, na małej ilości masła lub oleju roślinnego.

Składniki kremu łączymy ( celowo nie podaje ilości bo to zależy od tego ile chcemy przygotować naleśników) i przekładamy naleśniki kremem dodając wiśnie i czekoladę. Dekorujemy :)

Śniadanie