Roladki, zrazy na imprezę.

Gdy nie mam pomysłu na obiad a chcę aby był syty a najlepiej z dodatkiem mięsa robię roladki. Roladki możemy wykonać z kurczaka lub wieprzowiny. Do takich zrazów można dodać ulubione składniki. Na przykład farsz ze szpinakiem i fetą lub grzybowy. Zazwyczaj wykorzystuje resztki z lodówki. Nie masz pomysłu na coś ciepłego dla gości na urodziny? Zrób takie roladki i pokrój je w plastry. Smakują dobrze, również na zimno.

Składniki :

• 4 sztuki mięsa z szynki na rolady
• 200 g mozzarelli
• 1 słoiczek suszonych pomidorów w zalewie olejowej
• 1 mała cebula
• słodka papryka
• czosnek granulowany
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Możemy kupić gotowe mięso pod rolady z szynki lub pokroić mięso z szynki w centymetrowej grubości plastry. Każdy kawałek mocno rozbijamy tłuczkiem z obu stron , na cienkie plastry.  

Po rozbiciu każdy plaster przyprawiamy z dwóch stron, układamy pokrojone w pasy pomidory, cebulę pokrojoną w piórka i plastry mozarelli. Zawijamy jak zrazy.  Dwie łyżki oleju z suszonych pomidorów wylewamy do naczynia żaroodpornego , układamy roladki i lekko smarujemy je odrobiną oleju . Wkładamy je do nagrzanego piekarnika  do 160 stopni C i pieczemy około 30-40 minut

Danie główne, Impreza