Jakiś czas temu obejrzałam program Grodona Ramsaya, który prowadzi we własnej kuchni. Jednym z przepisów, który dzieli się ze swoimi widzami jest pomysł na Kanapkę zwaną Muffuletta. Jest to kanapka, nowoorelańska.
Cudowny pomysł na kanapki piknikowe, czy dobrze nadziane śniadanie do pracy lub szkoły.
Można robić własne wariacje na temat tej kanapki z wykorzystaniem ulubionych składników.
Składniki:
- 1 średni okrągły chleb
- 1 duża czerwona cebula
- 1 duża grillowana pierś z kurczaka
- 2 pomidory malinowe
- 2 duże garście mixu sałat
- 1 papryka
- 4 plasterki szynki
- 150 g tartej mozzarelli
- sos barbecue
Przygotowanie:
Na wysokości 3\4 chleba odcinamy górę bochenka. Wydrążamy jego środek, usuwając środek. Dół smarujemy obficie sosem. Następnie układamy warstwowo, sałatę, pomidory, cebulę pokrojoną w piórka.Warstwy dokładnie dociskamy do dna. Kurczaka kroimy w paski, wykładamy go na cebulę, posypujemy obficie mozzarellą, dodajemy szynkę i sałatę. Górną wykrojoną część chleba również smarujemy sosem, i wgniatamy w nią ser. Obie części ze sobą łączymy. Możemy zapiec bochenek przez 10 minut w temp 160 stopni lub podać kanapkę na zimno.
O mnie
Nie napisano jeszcze komentarzy. Zapraszam więc do dyskusji...
Miło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)