Kurczak w chrupkim cieście naleśnikowym.

 

 Czasami jest tak, że nie ma się pomysłu na "coś na ciepło" na imprezę.  Dobrze sprawdzają się w tym momencie takie kąski z kurczaka, które możemy podawać z różnymi sosami.

Dziś kolejny dzień moich zakwasów, zaraz zacznę je rozbijać ćwicząc na xboxie. Czasami grając na konsoli czuje się jak małe dziecko, szczególnie grając w Tekkena. Osobiście dla mnie, nie istnieje takie coś jak przemyślane uderzenie, naciskam wszystkie guziki jakie się da  i czekam na rezultaty. Wygram czy przegram ? Jaka to różnica, ważne że na chwilę mogę stać się małą dziewczynką jak za starych dobrych lat, wszelkie konsole : pegasus, commodor - uwielbiam. 

A wy lubicie sobie czasem pograć? Swoją drogą, miło jest pograć w większym gronie na domówce.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 0,5 łyżeczki zielonej czubrycy lub ziół prowansalskich
• olej

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka płuczemy, osuszamy i kroimy w paski. Mięso oprószamy solą, pieprzem  i  łyżeczką papryki. Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko, mąki, łyżeczkę papryki,  zieloną czubrycę, pieprz i miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Na patelni rozgrzewamy olej. Kawałki kurczaka zanurzamy w cieście i wrzucamy na gorący olej. Smażymy na złoty kolor i wykładamy na papierowe ręczniki aby odsączyć tłuszcz ze smażenia. Podajemy z ulubionymi sosami.

Impreza, Przystawki