Ciasto Pomidorowo- Czekoladowe !

Jedna z największych wariacji jaką ostatnio robiłam. Myśleliście o połączeniu pomidora i czekolady ? Wiem dziwne połączenie ale uwierzcie mi sprawdza się. Połączenie intryguje i całkowicie się sprawdza. Co myślicie o takim połączeniu ??;)

Składniki:
2 szkl mąki pełnoziarnistej, 

1/2 szkl mąki pszennej, 

1/2 szkl kakao, 

1 łyżeczka proszku do pieczenia, 

1 łyżeczki sody, 

350g dojrzałych pomidorów- malinówek, 

1 3/4 szklanki ciemnego muscovado

3 jajka,

1/3 szkl oleju rzepakowego

1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki, 

1 łyżeczka esencji waniliowej, 

szczypta soli

Przygotowanie:

Mąki i kakao przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia,sodę i sól. Obrane pomidory blendujemy. W dużej misce ucieramy jajka i cukier, na puszystą masę. Na przemiennie dodajemy do nich mąkę oraz olej. Pod koniec miksowania dodajemy pomidory. Następnie paprykę, esencję waniliową i sól. Przekładamy ciasto do tortownicy posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Pieczemy w temp. 160 stopni C przez 50-60 min. Po ostudzeniu smarujemy czekoladą z odrobiną chilli.

Ciasta