Kotlety ziemniaczane

Nigdy nie  traktowałam gotowania jako przykrego obowiązku, lecz zawsze znajduje w tej czynności ogromną przyjemność i satysfakcję.Według  Nigelli Lawson−"Chodzi o to, by nie robić z siebie niewolnicy stojącej w upalny dzień nad gorącą kuchenką". Mam nadzieję, że dzięki moim przepisom inaczej spojrzycie na kuchnię;)

Kotlety z ziemniaków mogą służyć jako dodatek do mięs, lub stanowić w samym sobie  danie główne jeśli doda się do tego ulubiony sos.

Składniki:

• 0,5 kg ziemniaków

• 2 cebule

• jajko

• bułka tarta

• olej do smażenia

• ulubione przyprawy np ( sól, pieprz, papryka ostra, zioła prowansalskie)

 Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy. Odcedzamy i studzimy. Przeciskamy przez praskę ewentualnie używamy tłuczka. Cebule obieramy, kroimy w piórka i smażymy na oleju. Mieszamy z ziemniakami. Dodajemy ulubione przyprawy Dodajemy jajko. Z masy formujemy niewielkie kotlety. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju.

Dodatki