Babka z jabłkami

Już przeczuwałam to od jakiegoś czasu, bóle mięśni, głowy, katar a na końcu dorobiłam się zapalenia krtani. Leże pod kołdrą z laptopem na kolanach obok mnie na półce kubek ciepłej herbaty. Zła jestem na siebie bo miałam tyle planów, na ten tydzień których oczywiście nie zrealizuje. Skupienie u mnie dziś wynosi 10% rozkojarzona na max'a odtwarzam przepisy które robiłam ostatnio. A więc dziś dla Was z życzeniami zdrówka pyszna babka z jabłkami idealna na zimowe wieczory.

Składniki:

• 10 dag miękkiego masła
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 3 jajka
• 3 łyżki oleju
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 jabłka
• cukier puder do posypania
• 1 łyżeczka cynamonu
• młynek do ciast i deserów ( przyprawa)

Przygotowanie:

Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym żółtku i zmiksować. Do utartej masy dodać olej i wymieszać. Następnie powoli dodawać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia cynamonem i przyprawą do deserów. Całość miksować do połączenia się składników.

Na koniec do ciasta dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Połowę ciasta wyłożyć do przygotowanej formy, następnie dodać pokrojone w księżyce jabłka, czynność powtórzyć, lekko wciskając owoce w ciasto. Babkę piec 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu ciasto ostudzić i przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Ciasta