Muffinki z jagodami.

Jest pysznie ! - jak mówi M. Gessler.   U mnie dziś mnóstwo czekolady... Czekolada, czekolada is everywhere ! Przynajmniej w moim domu... :) Ale o tym wkrótce. Dziś mam dla Was smakowity przepis na muffinki. Muffinki są idealnym - szybkim deserem. Każda gospodyni ( lub Pan gospodarz ) powinna mieć w domu podstawowe składniki na te małe pyszne babeczki. Dziś wersja jagodowa.. Chociaż chciałabym poczuć w końcu smak świeżych malin...:)

Składniki:

Składniki suche:
1 1/2 szklanki mąki pszennej

 2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
 

Składniki mokre:
1 jajko
1/3 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
 

Dodatkowo:
1 szklanka jagód

Przygotowanie:

W jednej misce wymieszać składniki suche. W drugiej misce roztrzepać składniki mokre. Do składników suchych dodać mokre i wymieszać niedbale:) Będą wtedy lepsze!

Jagody umyć i osuszyć ( mrożone wcześniej rozmrozić). Wsypać do masy i delikatnie, ale dokładnie wymieszać.Ciasto rozłożyć do formy na muffinki wyłożonej papilotkami. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika  i piec około 25 minut. 

Muffinki