Czekoladki z likierem pomarańczowym
poniedziałek, stycznia 07, 2013 Pralinki/Czekoladki/Trufelki 1
Ale były pyszne! Szczerze pisząc wersja udoskonalona i wzbogacona o likier pomarańczowy jest strzałem w dziesiątkę i najbardziej mi odpowiada. Czekoladki ostatnio cały czas chodzą mi po głowie... Raduje mnie również fakt, że cieszą się takim uznaniem wśród znajomych i rodziny. Dziękuję!
Składniki:
1 tabliczka gorzkiej czekolady
0,5 tabliczki białej czekolady
30 ml śmietanki 30%
3 łyżki soku z pomarańczy
0,5 tabliczki białej czekolady
30 ml śmietanki 30%
3 łyżki soku z pomarańczy
10 ml likieru pomarańczowego
skórka z pomarańczy
pomarańczowy barwnik
Przygotowanie:
Mleczną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Temperujemy ją.
Pędzelkiem dokładnie rozprowadzamy czekoladę w każdym zakamarku silikonowej formy. Odstawiamy do zamrażarki i tak jeszcze 1-2 razy.
Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy śmietankę, sok z pomarańczy, skórkę pomarańczową, barwnik i dokładnie mieszamy. Łyżeczką nakładamy nadzienie do foremek i odstawiamy do zamrażarki, pod koniec nakładamy resztę mlecznej czekolady i ponownie odstawiamy.
Pędzelkiem dokładnie rozprowadzamy czekoladę w każdym zakamarku silikonowej formy. Odstawiamy do zamrażarki i tak jeszcze 1-2 razy.
Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy śmietankę, sok z pomarańczy, skórkę pomarańczową, barwnik i dokładnie mieszamy. Łyżeczką nakładamy nadzienie do foremek i odstawiamy do zamrażarki, pod koniec nakładamy resztę mlecznej czekolady i ponownie odstawiamy.
O mnie
Pierwszy wpis już się pojawił. Zapraszam do oddawania kolejnych...
Śliczne te czekoladki. Uwielbiam połączenie czekolady i pomarańczy :)
OdpowiedzUsuńMiło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)