Na przeziębienie lub nudności. Syrop imbirowy.
wtorek, października 07, 2014 Dodatki, Okazje\Święta 2
Ostatnio koleżanka powiedziała mi, że istnieje cudowny lek na przeziębienie, który stawia na nogi już na drugi dzień. Jest to syrop imbirowy. Spojrzałam na przepis koleżanki z bloga Bistromama i postanowiłam zrobić coś swojego.
Imbir oprócz swoich cudownych właściwościach w walce z chorobą wspomaga też trawienie, łagodzi mdłości i rozgrzewa. Jesień już stoi w drzwiach, więc przywitam ją kubkiem gorącej herbaty z syropem. Mam nadzieję, że równie dobrze pójdzie mi pożegnanie paskudnego przeziębienia, które daje mi w kość.
Składniki:
- 3,5 szklanki wody
- 2 cytryny
- 100 g świeżego imbiru
- 60 g cukru trzcinowego
Przygotowanie:
Korzeń imbiru obieramy ze skórki za pomocą łyżeczki, kroimy w paski oraz miksujemy za pomocą blendera ze szklanką wody. Doprowadzamy do wrzenia pozostałą wodę razem z cukrem i sokiem z cytryn. Syrop zdejmujemy z ognia i dodajemy imbir. Całość pozostawiamy pod przykryciem na ok 2 godziny. Gotowy syrop przecedzamy i przelewamy do butelek. Można do przechowywać do miesiąca w lodówce.
O mnie
Napisano już 2 komentarze/y. Dyskusja powoli się rozwija...
Polecam! Imbir najlepszy nasz przyjaciel w ten chorobowy czas ;)
OdpowiedzUsuńZaraz bede robic tylko na wieksza proporcje. 1kg imbiru, 1kg cytryny 2 kg cukru demerara i 5 L wody.Imbir i cytryne gotowac przez 2 godz na malym ogniu i na koncu cukier . Rozdam troche na prezenty swiateczne :)
OdpowiedzUsuńMiło mi że przeczytałeś\łaś mój post. Pozostaw ślad po sobie - też lubię czytać:)